Rijsttaart

Nodig:
- 2 blikken Boss rijst met vanillesmaak
- 8 eetlepels suiker
- 10 eetlepels melk
- 10 eetlepels zelfrijzende bloem
- 3 eieren
- poedersuiker

Werkwijze:
- Verwarm de oven voor op 200°.
- Giet de rijst in een grote kom.
- Voeg de suiker, melk en bloem toe en meng goed.
- Voeg de eieren een voor een toe en roer alles goed dooreen.
- Boter een bakvorm in en bestrooi hem met bloem.  Giet het deeg erin.
- Bak de rijsttaart 45 minuten op 200°.
- Haal de taart uit de oven en laat ze een kwartiertje in de vorm rusten.  Ontvorm ze op een taartrooster om te laten afkoelen.
- Bestrooi voor het opdienen met poedersuiker